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惠風拂面春又來

分類:
集團新聞
作者:
東方尚武 www.lfanu.tw www.noodlemachinery.com
來源:
東方尚武|www.lfanu.tw|掛面生產線|掛面機|方便面生產線
發布時間:
2019/05/09
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惠風拂面春又來

華夏文明歷時源遠流長,中華文化博大精深。任何一個民族的文化在一定意義上都是一種飲食文化,全面了解一個民族的飲食文化,也就在一定意義上了解這個民族的歷史。中國飲食文化是華夏文化的重要組成部分,谷物文化是中國飲食文化皇冠上一顆燦爛的明珠。華夏文明數千年歷經坎坷不斷發展,而今又迎來一次崛起的時代,飲食文化自然又迎來了一個爛漫的春天。

中國是面條發源地,已有四千多年歷史,掛面始于盛唐而成于元末、明初,大規模工業生產掛面是近幾十年的事。實現大規模工業化、生產工藝科學化、產品品質安全營養、感官指標接近于傳統制品,有較強的保質期等是傳統食品工業話生產的主要標志,無疑,掛面是傳統主食工業化生產成功范例。目前我國工業化生產掛面年產量達到數百萬噸,已經成為我國第一大主食方便面食品。

創新是人類永遠進步的階梯,掛面之所以經歷千年而不衰主要得益于其與不同時期的政治、經濟、文化緊密結合和不斷創新。當今中國正處于和平崛起時代,必將迎來政治、經濟、文化、科技技術等創新大潮,掛面企業創新不僅是發展的需要,也是生存的需要。

采用天然原輔料改善產品營養性能、完善加工和流通過程的管理者不斷提高個人的科學素養和文化素養,不僅掌握現代食品科學知識和最近科學成果,還要了解面食文化的發展歷史,熟悉消費者對面條的感官要求,這樣才能開發出即營養安全、又深受消費者歡迎的掛面新產品。

一個成功的掛面企業家,僅僅掌握科學知識還是遠遠不夠的,還必須具有良好的道德修養,在某些方面,也許企業家的道德修養比科學素養更重要,只有這樣才能開發出品質安全的掛面新產品、使企業永遠立于不敗之地。

隨著近十幾年掛面行業的快速發展,涌現了一批該領域的企業家,他們懂科學,識文化,并具有良好的個人素養,最難得的是不同企業之間的競爭是良性的,這是非常難能可貴的,為掛面的發展奠定了良好的基礎。

由于近期國家經濟的轉型,加上掛面行業前幾年的快速發展,使掛面行業近兩年進入調整期,不少企業運行比較困難。但是隨著國家經濟的好轉,改革的春風,必將使掛面行業迎來又一個春天。

樹木已變綠,花已綻放,春天已到來!

 鄭州東方尚武食品機械有限公司,專業致力于生產、研發方便面生產線方便面設備碗面生產線,我們已最優質的的服務、最專業的技術回報廣大客戶和社會。

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